Por ESTER BLUHN – NUTRICIONISTA DE “PERDIENDO PESO”
DESAYUNO
1 taza de infusión con leche descremada y edulcorante.
1 tostada de pan integral con queso blanco.
1 fruta
ALMUERZO:
1 plato de guiso con vegetales.     OPCIONES: un bife magro   o   pechuga de pollo s/piel
1 rebanada de pan integral o ½ miñón
1 tazón de sopa de verduras.
-Ensalada de frutas
MERIENDA:
1 yogurt de 200 gr.
1 cucharada de cereales sin azúcar
1 fruta fresca en cubitos
½ cucharada de salvado de avena
CENA:
Colchón de arvejas con 1 huevo. OPCIONES: Tortilla de acelga – filet de merluza-
1 pan miñón
1 tazón de sopa …

PLAN ALIMENTICIO N° 6
 
Por ESTER BLUHN – Nutricionista de PERDIENDO PESO
 
 
DIETA DE 1.800 CALORIAS
 
DESAYUNO: 1 Taza mediana de 250 cc de leche totalmente descremada o infusión con edulcorante.
3 a 5 galletitas light con una porción de queso descremado o por salut – 40 gramos – tamaño de una cajita de fósforo – se puede reemplazar la porción de queso por la misma cantidad de queso blanco  untable light.
Beber agua.
 
MEDIA MAÑANA: una fruta
 
ALMUERZO: Carne magra 120 a 150 gramos – o albóndigas de molida especial – 110 gramos – o …

“SIEMPRE  TUVE  UNA  PELEA  CON  MI  PESO  HASTA  QUE  CONOCÍ  “PERDIENDO  PESO”…
Así comienza el relato el ingeniero químico LIMBER REATEGUI

Mi nombre completo es Limber Reátegui Díaz, nací un 24 de noviembre de 1978 en la ciudad de Lima, Perú. Estudié mi primaria y secundaria en el colegio La Salle de Lima, Luego de lo cual, debido a mi afición por la química y biología, decidí estudiar la carrera de Ing. Química, ingresando a la facultad en enero de 1997. siempre de muy chico había tendido a ser gordo, sin embargo …

PLAN ALIMENTARIO N° 5
DIETA PURIFICADORA –
PARA DESINTOXICAR – por ESTER BLUHN – nutricionista de PERDIENDO PESO.

Puede cumplirse dos veces al mes y no consecutivos, durante NO MAS de 24 horas cada uno.

OPCION 1
Desayuno:
1 taza de infusión de te o mate cocido con 1 cucharada (de te) de leche descremada en polvo y edulcorante a gusto.
20 gramos de pan tostado con media cucharada de queso blanco dietético:
Colación media mañana: 1 manzana chica
Almuerzo
300 cc de caldo de verduras con poca sal.
Ensalada de 1 tomate perita chico
6 …

EXCLUSIVO ITO ITURRIAGA
“Para bajar de peso es necesario servir en el plato las verduras de estación”
Como todos los jueves en la radio SUDAMERICANA, el profesor Ito Iturriaga brindó consejos útiles para perder peso de manera saludable. Asimismo junto a la nutricionista del programa PERDIENDO PESO, Ester Bluhn (foto) complementaron recomendaciones entre el ejercicio físico y la dieta equilibrada y saludable. “Es posible bajar de peso sin hacer ejercicio pero hasta un cierto punto. Pero hacer una dieta con ejercicios de por medio es lo más efectivo”, señaló la profesional. …

PLAN ALIMENTARIO N° 4
Distribución de alimentos en primavera –Verano
Por ESTER BLUHN – NUTRICIONISTA DE PERDIENDO PESO

Desayuno:

Opción 1:
1 taza de infusión con leche descremada con edulcorante (200 CC)
4 galletitas salvado ligth con 2 fetas finas de queso magro y ½ cda. Mermelada dietética
Opción 2:
200 CC de Yogurt descremado dietético con1 fruta fresca, ½ cucharada de salvado de avena, y 1 cucharada de cereales sin azúcar.
Opción 3:
1 vaso chico de licuado de frutas frescas con edulcorante y leche descremada
2 galletitas tipo agua con ½ cucharada …

BOLETIN SEMANA 7 al 11 DE SEPTIEMBRE
TABLA DE GASTO CALORICO
El gasto energético para varias actividades y ejercicios está estandarizado por minutos y depende del peso y también del sexo, de modo que para la mujer ha de restarse un 10% a la cifra obtenida.
Para saber calcularlo veamos un ejemplo: si un hombre de unos 80 Kg de peso anda durante 1 hora en bicicleta gastará:
80 x 60 x 0,100= 480 cal.
Si una mujer de 70 Kg hace esta misma actividad gastará:
70 x 60 x 0,100 = 420, menos el …

Tabla de Calorías
Una tabla de calorías es una relación entre los alimentos y su aporte energético medido generalmente en Kilocalorías tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías encontraras numerosos alimentos ordenados alfabéticamente.

TABLA DE CALORIAS – por ESTER BLUHN – nutricionista de PERDIENDO PESO

porcion

Calorias

Bife a la plancha

150 gr

140 cal

Milanesa

150 gr

170 cal

albondigas

2 unidades medianas

200 cal

hamburguesas

1 unidad

250 cal

Carne a la cacerola

1 porcion mediana

240 cal

Carne al horno

1 porcion mediana

220 cal

Marineras

1 mediana

270 cal

Asado a la parrilla

2 costillas con carne

200 cal

Asado a la parrilla

1 porc. Vacio mediana

260 cal

Chorizos

1 mediano desgrasado

190 cal

Morcilla

1 …

PLAN  NUTRICIONAL  N° 3
por ESTER BLUHN – PERDIENDO PESO
 
Leche descremada: 1 taza grande diaria
Queso fresco magro: 1 porción de 5 x 6 x ½ cm o 1 cucharada queso blanco Ligth
Huevos enteros: 1 unidad día de por medio
Carnes magras: 150 gr. Diarios = 1 porción de 10 x 9 x 1 cm
                           1 presa de pollo mediana sin piel
                           1 suprema de pollo deshuesada sin piel y sin grasa visible
                           1 filete de pescado mediano
                           2 chuletas chicas de cerdo desgrasadas
                           ½ lata de atún chica escurrido
                           3 fetas de …

Por ESTER BLUHN – nutricionista de “PERDIENDO PESO”
Desayunos y/o meriendas: 300 calorías.
Opción Nº1:
1 taza grande de infusión de te, café, mate cocido con 100 cc de leche descremada y edulcorante ; 40 gr de pan tostado con 1 cucharada sopera de queso blanco magro y 1 cucharadita de mermelada dietética.
Opción Nº 2:
120 gr de yogurt descremado dietético con 2 cucharadas soperas de cereales con edulcorante y 1/2 manzana picada en cubitos.-
Opción Nº3:
1 taza de leche descremada con 1 cucharadita de cacao amargo y edulcorante y 4 galletitas de salvado …